C'est une question simple mais dernièrement j'ai été confronté à un M.D. qui roulait ses dés bien dissimulé derrière son écran.
Je dois avouer que je ne le fait plus depuis longtemps, les jets d'attaques, les j.p., les dégâts sont tous lancés devant les joueurs, comme ça il n'y a pas de triche.
Il y a quelques exceptions, le jet pour les portes secrètes, les déplacements silencieux et c'est à peu près tout.

Et vous, mes amis M.D.?

Pareil que toi, cacher les dès derrière le paravent pour les VRAIS jets secret comme tu dit
Mais pour les combats même si çà peux filer des infos aux joueurs sir les monstres, çà les met fasse à leur responsabilité (mais çà met aussi le DM fasse aux siennes si il à mal dosé la rencontre, après il peut tricher sur les infos qui restent secrète genre les Points de vie du monstre où du npc )

le MJ ne triche pas il modifie le présent
Le Mj ne se cache pas aux joueurs, il leur épargne des calculs fastidieux

Moi je ne tire rien devant mes joueurs ou presque
à la fois dans le même principe indiqué par GG lui même à savoir les dès ne servent qu'à faire du bruit derrière l'écran
mais aussi pour une raison pratique car je ne vais pas me déplacer pour les tirages
Enfin dernier point sans tricher il m'arrive parfois de retirer un jets ou de fausser un tirage dans des cas de pas de bol
et là c'est plus simple derrière le screen

Après chacun son style et surtout à voir avec son groupe
moi j'ai quand même vu des joueurs ultra rapides lancer des dès devant tout le monde donner un chiffre et reprendre le dès vite fait sans qu'on ai vu le tirage

Mais parfois je fais des tirages devant mes joueurs aussi (si j'ai du me déplacer à leur côté ne pas avoir à revenir à ma place

je pense aussi que les jets de dé doivent être secret pour être modifié pour des raisons de rythme de l'histoire. l'arc historique doit être constitué d'une succession d'échec et de réussite dans une monté dramatique vers une appoger. Si tu ne contrôles pas un peu tes résultats tu risque de rendre l'histoire ou trop simple (que des réussites) ou déprimante (que des échecs. pour moi le rôle du MJ c'est de faire vivre une histoire palpitante aux joueurs, et pas être un adversaire dans un jeu de bataille. d'où pour moi la phrase de GG, sur le bruit des dés

Cela dépend, certains sont faits derrière (détections, certains JP, les dégâts,...), d'autres devant (initiative, toucher,...).

Perso, je fais la plupart des jets de toucher devant mes joueurs. Ensuite, les dégâts et presque tous les autres jets sont faits à l'abri du paravent.
J'ai un d20 qui a une tendance à faire beaucoup de gros résultats pour ne pas parler des 20 nat' qu'il sort très régulièrement. Je me sers de ce dernier pour les jets de toucher et, donc, mes joueurs frémissent quand le dé fait le 20 tant craint. En revanche, comme je ne souhaite pas tuer mes PJ, les dégâts sont tirés cachés. Ainsi, je peux moduler les dégâts pour leur faire peur à ma convenance.

Pour la plupart des jets de dé , c'est derrière l'écran , les jets de combat et apparentés parce-que j'ai tous mes papier et mon matériel là et que je ne veux pas aller et venir dans la pièce pour ne pas casser le rythme ( nous jouons sur 3 tables séparées : mon bureau pour le MD , une table pour les figurines et les décors et derrière une table à rallonges perpendiculaire aux 2 autres , ce qui incite fortement les joueurs à discuter entre eux plutôt qu'avec le MD ) , et les jets secrets comme les détections et autres .
Je ne fais que certains jets devant les joueurs , quand j'ai besoin qu'il n'y aie aucun soupçon de magouille , comme par exemple pour savoir si un PJ jouant les acrobates sur un toit tombe ou pas , ou pour des jets critiques , RS ou SSS et ceux du même genre .

PTTK .

Pour toutes les rencontres "simples" qui font partie du background je fais les jets au milieu de la table, que ce soit pour un combat, pour de la discussion avec des PNJ, pour résoudre un jet de compétence ou une capacité de voleur. Pour tous les moments cruciaux je passe en mode caché et ce ostensiblement.
J'aime donner à mes parties un sens narratif facile à suivre, ainsi je donne des indices subtils sur ce qui est important et ce qui ne l'est pas. Comme si les joueurs lisaient un livre où il est "facile" de deviner la suite des évènements...

... sauf que régulièrement je biaise en résolvant une rencontre cruciale en "milieu de table" (ou l'inverse) juste pour détourner l'attention de mes joueurs de l'importance du moment
Ces petits pièges sont facilement désamorcés par le simple bon sens et la présence d'esprit.
La plupart de mes jeunes joueurs prennent la démarche au premier degré et se laissent mener au fil de l'histoire pour le meilleur et parfois pour le pire (pour les plus crédules et inattentifs d'entre eux), mais certains me connaissent mieux que d'autres et ils deviennent un peu paranoïaques avec le temps.

Et j'ai plastifié mon écran car il passe plus de temps en mode "dessous de verres" qu'en mode "écran de MJ".

En temps que joueur je n'aime pas que le maître de jeu cache les jets qui n'ont pas de vrais raison d'être caché, j'ai l'impression qu'il nous vole potentiellement d'une victoire facile ou nous sauve d'une défaite méritée, j'aime le coté technique et chiffre du jeu, si l'ont soupçonne le maître de jeu de truander les dès, je ne vois plus trop l'intérêt de lancer les dès, le suspense et le coté sympa d'être content de faire un bon jet et la peur d'en faire un mauvais disparaît.

C'est pénible de sentir que le MJ sauve un monstre ou un npc alors que normalement "ont se le faisait" et pareillement c'est désagréable de sentir que le mJ vous sauve en faisait "que des mauvais jets" derrière son paravent.

Pauvre est le MJ qui suspend la narration aux jets de dés.
Insatisfait sera le joueur qui ne jure que par eux.

Le jeu de rôle est une histoire racontée par un esprit débordant à des esprits turbulents.
les dés ne sont que des accessoires.

AMHA